吃货治蝗?醒醒吧,群居蝗虫有毒!

0 Comments

吃货治蝗?醒醒吧,群居蝗虫有毒!
吃货治蝗?醒醒吧,群居蝗虫有毒!  本报记者 张景阳  几个月来,非洲和亚洲部分地区都遭受蝗灾。虽然印度蝗灾现已根本完毕,但非洲的蝗虫却好像有着愈演愈烈的趋势。  面临这样的新闻,有人甩出了“吃货治灾”的老思路,戏弄道:“蝗虫要是敢来,咱们就起锅烧油,吃绝它。”可是蝗灾真的能够靠吃货处理吗?  并非任何蝗虫都能吃  事实上,吃蝗虫并不是现代人的专利,蝗虫可食可药用,古已有之。《本草纲目》记载,蝗虫单用或配药运用能够医治多种疾病,如咳嗽、气短、破伤风、急慢惊风、高血压等。  而很多现代关于蝗虫营养价值的研讨标明,蝗虫的蛋白含量高达74%以上,绝大大都品种的蝗虫都含有十多种氨基酸,其多不饱满脂肪酸与饱满脂肪酸比值乃至比大大都动物油脂的都高,油脂质量高于菜籽油而与花生油附近。归纳来讲,蝗虫营养成分完全,蛋白质含量丰厚,氨基酸组成合理,脂肪含量不高,是一种高蛋白、低脂肪、低能量且富含矿物质的天然保健食品。  “可是,人类食用动物,必需要放在人类出产生活环境这个领域内考虑和施行,毋庸置疑,咱们从前阅历和正在阅历的疫情早已证明,假如将这一领域扩大到天然界,是极度风险的,最新研讨标明,蝗虫也不破例。”内蒙古生物技术研讨院工程师张志刚推动科技日报记者。  张志刚表明,咱们的日常餐桌,特别是烧烤桌上,很多人吃的炸蝗虫、烤蝗虫根本都是人工饲养或散居的。可是,这并不代表着蝗虫在任何情况下都能吃,更不等于任何蝗虫都能够吃。  蝗灾来袭,应少些戏弄和臆想  郝建光是一位观鸟者,20年来在内蒙古草原观鸟数十次。他回忆说:“多年前我在调查百灵鸟的时分赶上过几回草原蝗灾,百灵鸟是蝗虫的天敌,可是每到蝗灾,百灵鸟往往不怎么吃蝗虫,这个现象困扰了我多年。”  其实,这一现象相同困扰着科学界,直到中国科学院安康院士、魏佳宁副研讨员团队对“蝗虫集体防护机制”的研讨获得重大进展后,这一问题才有了答案。  蝗虫能够在茕居与群居这两种生活方式间来回“切换”。团队研讨发现,群居型蝗虫会很多开释挥发性化合物苯乙腈,而散居型蝗虫几乎不组成苯乙腈,而且群居蝗虫在遭到进犯时会立行将苯乙腈转化为剧毒化合物氢氰酸。当蝗虫很多集合时,其天敌不喜欢吃蝗虫,原因便在于此。这时的蝗虫,不只动物不能吃,人也无法食用。  张志刚表明:“动物集合是一种遍及的天然现象,有些动物集合后,其个别形状和集体色彩会发生改变,这种改变显然是为抵挡天敌而生。换句话说,集体动物或许具有了个别和散居动物所不具有的防护天敌的身手,而中国科学院的这项重要研讨进展,科学地解说了蝗虫具有的这种才能。”  “几滴甘霖,人们能够受用,可是洪水来袭,人们却无福消受,从逻辑上讲,蝗虫和蝗灾的道理也在于此。”张志刚说,“任何一项对天然界研讨的重大突破,归根到底都是要提示人类怎么与天然更好地调和共处;当蝗灾来袭时,咱们应该少一些戏弄和臆想,多一些科普,一直保持着对天然的敬畏之心。”

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注